Categoria: MALAS PRONTAS

FRANÇA . PARIS . LOUP – Belisquetes, Lanches, Almoços, Jantares Ou Papo Com Os Amigos. Aqui É O Lugar.

LOUP foi onde encontramos lugar para almoçar naquele intervalo de grande movimento. Além de bons preços o cardápio nos agradou. Em relação à decoração do ambiente, a meu ver ficou um pouco estranha devido à quantidade excessiva de “troféus de caça”. Assim que peguei o cardápio, deixei-me influenciar pelas cabeças de animais presas nas paredes e olhei primeiramente as opções de CARNE…

O restaurante estava quase lotado e por isso nossos pedidos demoraram um pouco a chegar. Mesmo assim, apesar do movimento, os garçons foram corteses.

Risoto com alho crocante do Loup, Paris.
O prato principal estava muito bom! Para quem gosta de alho, inda mais crocante, é um prato cheio. A porção é bem servida.

 

Crème Brullée do Loup, no Centro de Paris.
O Crème Brullée estava bem crocante, do jeito que eu gosto.

 

Meu fiel escudeiro deliciou-se com este bolo bem fôfo, com creme de pistache.

 

Caso deseje tomar apenas um café, no salão há uma cafeteria em salão à parte.
Caso deseje tomar apenas um café, o salão dispõe de uma cafeteria em ambiente próprio.

O colorido e aconchegante salão do LOUP.

O colorido e descontraído salão do LOUP.
O colorido e descontraído salão do LOUP.

 

A colocação de vasos com plantas naturais em pontos estratégicos nos salões do LOUP provocaram uma agradável sensação de frescor, compensaram os troféus que colocaram emt odos ambientes. Neste cenário descontraído percebi que todos sentiram-se muito à vontade, incluindo nós dois. Foi muito bom.

A poucas quadras do LOUP fica a rue de Rivoli, por onde pode-se acessar o Museu do Louvre. Além disso, nesta mesma rua você encontrará muitas lojas de lembranças a preços convidativos.
Por hoje é só.

FRANÇA . PARIS . LE RECAMIER – Onde Comemos O Melhor Suflê de Paris.

LE RECAMIER é um restaurante meio escondido, localizado em uma rua exclusiva para pedestres no bairro que é considerado o mais elegante de Paris: o 7 ème Saint Germain.

Como passávamos diariamente pela rue de Sèvres para chegarmos àquela espelunca que chamam de Hotel Saint Germain, em determinada noite optamos por jantar no Le Recamier. Mal sabíamos que o restaurante era famoso e que servia o melhor souflê de Paris. Também ignorávamos que o maître Gérard Idoux cansou de receber personalidades literárias, culturais e da política francesa e internacional em seu restaurante. Ou seja: era um lugar badalado. Ah! Antes que me esqueça: não fizemos reserva e encontramos lugar. Vai ter sorte assim lá longe!

 

IMAGEM DESTACADA – A sala principal do Le Recamier. Do lado de fora as mesas ficam embaixo de um caramanchão. Lindo!
No teto do pequeno salão a foto de um livro chama bastante atenção. As paredes também revestiram com fotos de páginas de algum livro que imaginei ter muito significado para o falecido chef.

Infelizmente, pouco mais de um ano de nossa passagem pelo Le Recamier, o mestre dos souflês, Gérard Idoux, faleceu aos 66 anos de idade, em 29/9/2020.

OS SOUFLÉS

 

Souflê de Aspargos.
Não me recordo qual escolhemos para o jantar, mas creio ter sido o de aspargos. Lembro-me de que estava delicioso e que desmanchava na boca.

 

O da sobremesa lembro-me perfeitamente qual era: chocolate, com molho de caramelo em manteiga salgada. Divino! Na primeira colherada, juro que vi anjos folheando um livro no teto do restaurante.

 

OS AMBIENTES

 

Até mesmo no foto que decora o ambiente, o chef fez questão de mostrar livros.
Até mesmo na foto que decora o ambiente, o chef fez questão de mostrar livros.

 

Rue Juliette Récamier, Paris.
Detalhe do canteiro que fica ao longo da rue Juliette Récamier.

O PORQUÊ DA FAMA

A respeito dos pratos que tornaram seu restaurante famoso, ele disse o seguinte ao Le Journal du Centre em uma entrevista de 2017: “A receita, todos os cozinheiros sabem. Mas eu retrabalhei para encontrar o equilíbrio certo. (…) Devem ser todos da mesma qualidade”.  E ainda afirmou que servia 300 souflés por dia.
O tiro que demos no escuro, literalmente, atingiu um restaurante famoso, um chef muito bem conceituado, e ainda saboreamos suflês salgados e doce.
O ambiente é muito original, porém, sem sofisticação. Fomos muito bem atendidos por todos, apesar de um dos garçons ser espalhafatoso e exibido demais para o meu gosto. Tentou ser engraçado, fazer piadas com Carmem Miranda quando nos perguntou de onde éramos, mas o abestado não conseguiu.
Pesquisei na internet, mas até o momento em que publiquei esta página não li nada a respeito de um profissional que estivesse a altura do grand chef de cuisine Gérard Idoux, que pudesse continuar sua obra.

Valeu demais! 

FRANÇA . PARIS . BERCY VILLAGE – Lugar Diferente Para Passear, Comprar e Comer.

BERCY VILLAGE é um lugar atraente que vale a visita para quem procura um passeio fora dos padrões turísticos.

HORÁRIO DE ABERTURA – BERCY VILLAGE abre de 2ª a Domingo, de 10.00 às 19.00 horas.

IMAGEM DESTACADA – Nosso lanche da tarde na Maison Pradier, em Bercy Village.

 

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FRANÇA . NORMANDIA . ROUEN – Passeio de Um Dia, A Partir de Paris.

ROUEN 

é uma cidade cujo nome é ligado à Santa Joana d’Arc. A jovem guerreira, considerada heroína por sua luta na Guerra dos Cem Anos, foi traída pelos próprios franceses. Capturada e entregue à Inglaterra, foi julgada injustamente por cunho religioso. A jovem de apenas 19 anos foi amarrada em um poste e queimada viva pelos inimigos ingleses.

 

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FRANÇA . CHAMPAGNE . TROYES – Uma Viagem No Tempo.

TROYES fica no Departamento de Aube, na região de Champagne-Ardenne a apenas 140 km de Paris. É uma cidade muito antiga, fundada pelos romanos, que surpreende logo que você desembarca na estação de trem.

Deixamos a bela estação, seguimos em frente pela Avenue Maréchal Joffre e cruzamos o Boulevard Carnot. Um monumento que homenageia crianças mortas no conflito entre a França e a Alemanha – Le Monument des Enfants de l’Aube -, ocorrido de 19 de julho de 1870 a 10 de maio de 1871, divide o jardim em frente à estação.

 

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FRANÇA . NORMANDIA . GIVERNY – Os Perfumados Jardins Que Claude Monet Imortalizou Em Suas Telas.

GIVERNY é uma cidadezinha da Normandia que ficou famosa por ter sido a escolhida pelo pintor Claude Monet para morar. Nesta propriedade, onde viveu de 1883 até sua morte, em 1936, o próprio pintor cultivou cenários que imortalizou em suas obras,. tais como imensos jardins floridos, divididos em Le Clos¹ Normand e Le Jardin d’Eau.

 

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FRANÇA . PARIS . PYLONES – Uma Loja De Tirar Qualquer Pão-Duro do Sério!

PYLONES não se define. Sente-se. É parque de diversões para adultos, onde os consumistas compulsivos devem ter muito cuidado!
Objetos com os quais lidamos no dia a dia ganham cores e formas diferenciadas, tornando-os atraentes. O quero dizer? Que grampeadores e pinças de cozinha se transformaram em simpáticos jacarés. Escovas de toalha de mesa, em lindas joaninhas. Em uma Torre Eiffel rala-se queijo, mas também na saia comprida de uma distinta senhora. Nadadores em trajes de banho da Belle-Époque mergulham em saladeiras e passarinhos cantam quando atraem clipes de papel. Resistir a esse universo beira o impossível.

 

 

ONDE ENCONTRAR UMA PYLONES?

São 35 anos de sucesso traduzidos da seguinte forma: na França, são 37 lojas. Na Europa, mais de 80.
Alemanha, Áustria, Azerbaidjão, Bélgica, Colômbia, Emirados Árabes, Hong-Kong, Hungria, Itália, República Tcheca, Singapura, Suíça e Ucrânia são países onde a Pylone mostra sua graça. A primeira loja foi inaugurada em Paris, na Île de Saint Louis, em 1987. Aqui no Brasil havia uma filial em São Paulo, capital, mas fechou.

E as bijuterias de vidro soprado? Duvida? Clique aqui e assista ao vídeo dos artistas trabalhando no atelier da Pylones!

 

Pylones da rue du Bac.
Pylones da rue du Bac com Rue de Varenne.

 

 

Colheres para sorvete com a mesma estamparia da chaleira, da torradeira e da garrafa térmica.
Colheres para sorvete com a mesma estamparia da chaleira, da torradeira e da garrafa térmica. Clique aqui e veja as demais opções para a cozinha, banheiro, beleza, casa, crianças etc, etc. Repare na originalidade das rolhas para garrafas no link aqui de cima – indecentes ou engraçadas?

 

 

Pylones da rue du Bac.
O charme do tecido do guarda-chuva dobrável é ficar amassado. Embaixo, à esquerda, os diversos tamanhos de saias. Isto é, de raladores.

A Pylones é uma loja atraente, onde é praticamente impossível “dar uma olhadinha rápida e sair.” A curiosidade começa na calçada, quando se passa pela vitrine. Passou, olhou, com certeza vai entrar. E se entrou… vai gastar. No mínimo, comprará “uma bobagem prá não dizer que não comprou nada.” A loja é demais! Duvido você não se apaixonar por ela.

Compras pela internet, basta clicar aqui.

 

 

FRANÇA . PARIS . Museu Rodin – Três Hectares de Arte e Beleza.

Museu Rodin – Quem poderia imaginar que esta mansão construída entre 1728 e 1731, que abriga um museu com quase 30.000 peças dentre desenhos, pinturas e esculturas, foi construída para um fabricante de perucas? E que em 1820, o prédio foi vendido a três freiras que o transformariam em um colégio para meninas?

IMAGEM DESTACADA – O Hôtel Biron e parte do jardim onde algumas das principais obras de Rodin estão expostas.

 

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FRANÇA . PARIS . Café Le Buci – Sucesso Desde O Início Do Século XIX.

CAFÉ LE BUCI é um famoso café parisiense inaugurado na esquina da rue de Buci, rue Mazarine e rue Dauphine, no início do século XIX, no 6º arrondissement.
Para que tenha idéia da idade do prédio, sua fachada foi tombada como monumento histórico em decreto datado de 19/9/1928.

IMAGEM DESTACADA: A decoração supimpa com falsos livros e confortáveis sofás.

 

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FRANÇA . CAMARGUE – SAINTE MARIE DE LA MER – Onde Acontece A Maior Festa Do Mundo Em Homenagem à Santa Sara De Kali, A Padroeira Dos Ciganos.

SAINTE-MARIES-DE-LA-MER 

Quando se fala em sul da França o pensamento voa para Mônaco (corridas de F-1, cassinos, carrões desfilando pelas ruas, ricaços…), para famosos balneários banhados pelo Mar Mediterrâneo (Nice, Marseille e Cassis são exemplos) e para a Provence. E em se tratando de Provence, pensa-se em vinhos, queijos, perfumes, lavandas e produtos derivados.
A divulgação desses produtos é tão forte, que os campos de girassol, trigo e pastos da Camargue – região conhecida pela criação de cavalos e búfalos – os famosos búfalos da Camarga -, passam batidos. Indústria de sal e plantio de arroz, então… nem pensar!


IMAGEM DESTACADA – Vista parcial do Centro da vila de Saintes-Marie-de-la-Mer.

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