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PORTUGAL, Lisboa – Os Arcos de Campolide. Restaurante.


IMAGEM DESTACADA: Açorda de Camarão.

A indicação do restaurante partiu do funcionário da portaria do hotel em que estávamos hospedados, um pouco afastado da rua de Campolide. Fomos a pé sob sol forte, acreditando no recepcionista que nos dissera que o restaurante era “logo ali”.
Não era bem assim. Mas… ao som da primeira colherada desprendido do fundo daquela panelinha, esquecemos do cansaço, esquecemos de tudo. Estávamos, sem dúvida alguma, diante da melhor açorda que comemos na vida. Açorda de camarão! misturada aos coentros verdinhos e perfumados e regada a bom azeite português.
O espetáculo dessa alquimia deu-se em nossa mesa, embaixo de nossos narizes. Subimos ao céu. Escrevo e ainda consigo sentir o perfume desprendido daquela bendita panelinha. Juro.
Meu fiel escudeiro acompanhou o prato com um bom vinho e eu nem me lembro mais do que pedi. Só me recordo de que mal o senhor Adelino acabou de preparar o prato, aterrissamos e … partimos açorda! Continuar lendo PORTUGAL, Lisboa – Os Arcos de Campolide. Restaurante.