O RESTAURANTE SHIRLEY, talvez o mais antigo do bairro, faz sucesso há 65 anos graças à excelente administração da família.
IMAGEM DESTACADA – A fachada do restaurante.
O RESTAURANTE SHIRLEY
UM POUCO DE HISTÓRIA
Seus avós vieram de uma localidade próxima à Santiago de Compostela para o Rio, com o propósito de abrir um botequim que oferecesse refeições. Pois bem, a casa que fincou bandeira na Gustavo Sampaio evoluiu e tornou-se um restaurante especializado em culinária espanhola de muito respeito.
A Sra. Estrela Sánchez, avó do Sr. Mário, fez jus a seu nome: ao atravessar o Atlântico trouxe na memória e na mala muitas receitas que até hoje brilham nas mesas do Shirley Temple, tal qual sua atriz favorita brilhou nas telas de cinema.
A avó de Sr. Mário era fã incondicional da pequena-grande artista, e por isso batizou seu restaurante com o nome da atriz de múltiplos talentos.
O Shirley prima pela simpatia de seus funcionários, bem como pelo atendimento cortês e cozinha nota 10 que funciona sob a batuta do mesmo chef desde sua inauguração. “Pode isso, Arnaldo?” Pode.
Camarões imensos, lagostas, lulas, vieiras, mexilhões, polvo, peixes nobres (pargo, haddock escocês, um luxo!, salmão e badejo) e outros mais populares como a nossa prestigiada sardinha, fazem aguar a boca de quem olha a vitrine logo na entrada.
Note Bem! Não confundir Badejo com Abadejo. Este, nada mais é que o Congro Rosa, igualmente saboroso, mas sem a nobreza do Badejo, parente da Garoupa e do Cherne.
O Brasil importa Abadejo do Chile e da Argentina; no sul da Bahia e no Espírito santo, pesca-se Sua Alteza Real, o Badejo, e familiares.
Saiba mais clicando aqui.
CARDÁPIO DO SHIRLEY
A pluralidade do cardápio do restaurante você confere clicando aqui. Neste link os pratos são apresentados tal qual são servidos, e você tem noção dos preços praticados.
Enfim, cumpre-me lembrar de que a carta de vinhos está de acordo com os pratos do cardápio.
Em 1992, o La Fiorentina foi despejado, causando tristeza em seu publico e nos moradores, desacostumados com a falta de movimento naquele endereco. Apos projetos de muda-lo para a Barra da Tijuca ou para um endereco proximo, o restaurante voltou a funcionar no Leme em 2000, no mesmo endereco, com seus tradicionais leoes na porta, mas sob nova gestao. As paredes, que voltaram brancas, ja estao tomadas de assinaturas novamente, repetindo o passado que, nos tempos aureos, contou com a concorrencia da igualmente tradicional Cantina Sorrento, que tambem fazia muito sucesso na decada de 1950 reunindo celebridades – cabia a elas escolherem uma ou outra para serem fieis – e que ostentava o titulo de primeira pizzaria da cidade.
Perfeitamente! Foi isso que aconteceu.
Seu comentário a respeito da Fiorentina foi excelente. Em compensação, o Shirley continua firme e forte.
Saudações!