ARGENTINA . BARILOCHE . RAPANUI – História e Requinte Em Chocolateria.


RAPANUI

São 11 lojas tão requintadas quanto a qualidade, o aroma, o sabor e as embalagens dos chocolates criados desde antes do Século XX por uma família europeia. E é esta família italiana que mantém a tradição na fabricação artesanal de seus chocolates. E que chocolates!
O luxo está em todas as casas ocupadas pela marca de sucesso que, lamentavelmente, não cruzou nenhuma fronteira.
A Rapanui ocupa uma loja de grandes proporções em Bariloche, sua terra natal, onde oferece vários produtos de sua fabricação. E no quesito diversão, mantém um rinque de patinação no gelo, em ambiente fechado, anexo a uma das lojas.

IMAGEM DESTACADA – A decoração Art-Nouveau da loja.


UM POUCO DE HISTÓRIA

A fantástica História com “H” maiúsculo, sim senhor, que começou antes da Segunda Grande Guerra, na Itália, é contada com riqueza de detalhes no site da empresa. Vale à pena conhecê-la e saber que a rigidez na escolha de ingredientes e fabricação de cada produto continua a mesma.

Rapanui Bariloche

Chocolateria Rapanui

 

Chocolateria Rapanui
O pote de cogumelos prima pela originalidade.

 

Rapanui
Na primeira prateleira as embalagens de chá lembram caixas e perfume.

 

Chocolateri Rapanui

 

Chocolateria Rapanui Bariloche
Torrones, na prateleira de baixo. São incrivelmente saborosos.

Essa organização está em cada detalhe da loja, a começar pela decoração dos ambientes e da arrumação de vitrines e prateleiras. São pequenos detalhes que fazem a grande diferença e que, na maioria das vezes, escapa aos olhos menos atentos.

 

Rapanui Bariloche
Escabeche de cordeiro e de veado.

 

À direita da prateleira estão os escabeches de peru.
À direita da prateleira estão os escabeches de peru.

 

Ceviche de viscacha.
Ceviche de Viscacha – roedor pertencente à família das chinchilas.

PRODUTOS À VENDA

O QUE COMPRAR?

Na loja de Bariloche vi produtos à venda que não conhecia: escabeche de ovelha, de veado, de peru, de javali, de castor, salmão, e ainda de outros tipos de carnes diferenciadas. Nas muitas prateleiras encontra-se molhos, condimentos, geleias, vinhos e licores, dentre centenas de produtos.
Na parte de trás há um salão de chá/café bem grande e bastante concorrido.

Entre o salão principal e o salão de chá, ao fundo, fica outra dependência onde a loja oferece outros tipos de gulodices tais como a da foto abaixo.

 

Salão de chá da Rapanui
Observe quantas pessoas olham para seus celulares ocupando mesas. Triste…

Nas vitrines mais à vista ficam os diversos tipos de chocolate sem embalagens. Estes são vendidos à quilo.

 

DEMAIS ENDEREÇOS

Endereços da Rapanui
Ao pesquisar os endereços de Buenos Aires, compreendi que o requinte não se prende à matéria prima para a fabricação dos chocolates, mas estende-se na predileção por luxuosos edifícios que utilizam como pontos de venda.

 

RESUMO

Pista de patinação no gelo, chocolates, chá e café, e ainda um minimercado onde você poderá comprar produtos diferenciados, estão em um só lugar: na Rapanui.

 

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