BRASIL . RIO DE JANEIRO (CIDADE) . CAIS DO ORIENTE – “O” Restaurante no Centro da Cidade.

FOTO EM DESTAQUE: mezanino do restaurante.

Foi amor à primeira vista e à primeira garfada.
Antonio Rodrigues (leia-se Boteco Belmonte, El Born, Boteco da Garrafa e outros) ocupou um dos prédios históricos do Centro do Rio de Janeiro que, desde sua inauguração, em 1878, tem tudo a ver com sabores: era armazém de especiarias provenientes do Oriente, e por isso foi construído bem próximo ao porto. Vem daí seu nome inicial, Cais do Oriente, mantido até agora.

O PRÉDIO
é belíssimo.  Relíquia do século XIX construída em pedras, tijolos e discutível óleo de baleia.
Digo discutível pelo fato de este material, de custo elevado, não ter sido empregado com frequência em construções antigas. Pelo contrário, resíduos de gala-gala, mais econômicos, resultantes do cozimento da gordura da baleia, foram encontrados em diversas argamassas. Mas, como não estamos aqui para discutir construção civil e sim o restaurante, voltemos ao que interessa.

O CAIS
é grandioso e impactante em todos os sentidos: a instalação do restaurante em um edifício de época dispensa comentários; o vermelho presente em cadeiras, sustentação de ferro, e geladeira, contrasta com sua cor oposta no disco das cores, o verde, abundante em folhagens e parede. Combinação perfeita.
O pé direito da varanda, por exemplo – lado da rua do Mercado -, conta com mais de 9 m. de altura!
As dimensões são extraordinárias para um restaurante.
Para que possa fazer idéia de suas dimensões, você poderá chegar ao Cais tanto pela rua Visconde de Itaboraí, 8 – Centro, Rio de Janeiro – caisgourmet.com.br – (21) 2203-0410, quanto pela rua do Mercado, quase na esquina da Travessa do Tinoco. Agora acrescente um mezanino, que ocupa metade desta área.

A localização não poderia ser melhor: fica próximo de várias atrações culturais tais como a Casa França-Brasil, o Centro Cultural Banco do Brasil, o Centro Cultural dos Correios (na mesma rua, no número 20), a Praça XV, o Arco do Teles etc.

Bem posicionado entre os salões está o laboratório (cozinha) onde as mais apetitosas alquimias acontecem.
Para você aguardar seu lugar à mesa, nada melhor que se deixar abraçar por uma dessas poltronas de época, bem embaixo de “onde a coruja dorme” (Domício Pinheiro).

O CARDÁPIO
é variado, criativo, viajado nacionalmente, e por isso prioriza sabores bem brasileiros tais como: côco, abacaxi, banana, aipim, carne-seca, pirarucu… Ingredientes que não faltam no laboratório.
O restaurante oferece opções para paladares mais conservadores,  bem como para quem adora fugir do feijão-com-arroz nosso de cada dia e prefere ousar em combinações do tipo pirarucu com risoto de côco, ou filé de avestruz ao vinho, acompanhado de polenta frita e e creme de espinafre – sugestão que está logo aqui embaixo, na primeira opção do segundo quadro.

O poderoso bolinho de bacalhau, presente em todas! as aberturas de nossos trabalhos nos restaurantes do Sr. Antonio Rodrigues.

Prancha de camarão com polvo, pupunha e aspargos.

ALÉM DE SEU OBJETIVO PRINCIPAL COMO RESTAURANTE,
o Cais do Oriente está preparado para qualquer tipo de festividade: casamentos, aniversários, desfiles de moda, confraternizações.
Para que não pairem dúvidas, clique aqui e dê uma olhada nas parcerias do restaurante: desde a decoração dos ambientes – passando pelo buffet, claro -, à segurança, recepcionistas multilíngues, mestres de cerimônia e até ambulância! você contrata diretamente na administração do Cais no link que postei acima.

E se quiser ter uma das transformações pelas quais passa o restaurante em uma dessas festividades, clique aqui.