O atendimento do D.O.C. Ristorante no Rio de Janeiro é excelente, começando pelo manobrista, e a atenção dos garçons é fora do normal. Percebe-se que se preocupam se o cliente está satisfeito com o atendimento, e quanto a isso garanto que nada ficou a desejar.
IMAGEM DESTACADA – Interior do D.O.C. Ristorante.
1 – POR ONDE COMEÇAMOS
Para abertura de nossos trabalhos no D.O.C. Ristorante, pedimos Funghi Trifolatti con Gamberi – Cogumelos frescos com camarões médios ao vinho branco e um fio de azeite trufado. Uma porção serviu perfeitamente três pessoas. Pão quente e crocante acompanhou a entrada. Supimpa!
2 – OS PRATOS PRINCIPAIS
Como prato principal pedimos Agnolotti d’ Agnello – Massa fresca recheada com cordeiro ao molho de funghi porcini -, Gnocchi di Baroa i Gamberi – Gnocchi de batata baroa com camarões perfumados ao cognac e abobrinha – e Paglia e Fieno Al Modo Mio – Massa branca e verde salteada com tiras de filet mignon ao molho branco, e posteriormente gratinada. Para visualizar o cardápio completo, clique aqui.
A composição do ambiente mostra, com maestria, como a utilização de materiais nobres e rústicos são harmônicos, desde que bem aplicados. A inclusão de plantas sugestiona, e faz com que o cliente sinta o ambiente mais refrescante do que realmente é.
A distribuição das mesas é outro aspecto relevante, porque dispensa seus ocupantes da obrigatoriedade de sussurar onde quer que estejam sentados.
2 – E PARA FINALIZAR…
Como sobremesa optamos pelo Tiramissu, que estava tão divino que fomos às nuvens. Depois, um café encerrou o maravilhoso almoço. Sem dúvida, voltaremos.
Deu água na boca!
Miga, este restaurante é excelente! Não há como não voltar.
Obrigada por sua presença aqui no meu pedaço. Beijocas.
MAIS UM BOM LUGAR NA GASTRONOMIA DO RIO.
Excelente lugar. As opções são muitas. Qualquer dúvida, basta lembrar daquela antiga técnica de busca: escorregar o dedo de cima a baixo no cardápio. Onde você parar, pode pedir.
Obrigada por mais uma pitaco, Rosa. Beijocas.