Arquivo da categoria: EL CALAFATE

ARGENTINA . EL CALAFATE – Pago de Los Glaciares . Excelente Restaurante.


IMAGEM DESTACADA: Vitrine do Pago.

A casa é aconchegante e a víamos sempre lotada. Já paquerávamos o restaurante desde nossa chegada, mas, como estava sempre cheio, íamos adiando.  Nesta noite de 19/3 decidimos que o conheceríamos, mesmo que tivéssemos que aguardar por lugar; não foi necessário. Chegamos em boa hora e o restaurante tinha apenas u’a mesa ocupada.
Fomos conduzidos a uma mesa muito bem localizada, e assim que abrimos o cardápio a primeira coisa foi saber que música o tal Disco tocava. Que Disco é esse, com letra maiúscula e tudo?

Fizemos os pedidos, mas antes de nossas opções chegaram from cozinha duas tábuas com generosas porções de lentilhas e berinjelas – ambas muito bem temperadas -, e um pãozinho quente e crocante para acompanhar a dupla.
– Bom demais da conta, sô! Foi logo dizendo minha cunhada/mana em sua meiga e abençoada mineirice.

Mas o motivo daquela paquera que escrevi ali em cima foi a sugestão anotada logo abaixo do nome do restaurante: Disco & Fondue. O que seria esse Disco?

Minha sobrinha pediu o Disco. Trata-se de uma caçarola de carne de frango e batatas que vieram borbulhando para a mesa. A caçarola era maior que um disco antigo de 12 polegadas.
A carne estava escondida embaixo da montanha de batatas, mas tudo bem. O som do borbulhar do molho era em estéreo, agora… o arranhão da bolacha ficou por conta do excesso de papas.

A massa com fungui que pedi estava muito saborosa, bem como a lasanha que meu fiel escudeiro pediu.

Mano e cunhada/mana compartilharam uma pizza. Segundo eles, estava ótima.

No final, o gesto simpático de oferecer uma arvorezinha de pirulitos para distrair os dentes até chegar ao hotel.

Nota: Os funcionários estão sempre atentos à chegada de clientes e ao movimento das mesas. Muito bom.
Valeu? Valeu.

CONTATO:

ARGENTINA . EL CALAFATE – El Braserito . Restaurante Simples, De Comida Saborosa e Cardápio Variado.


IMAGEM DESTACADA: Fachada do El Braserito.

O restaurante é simples, mas bem arrumado e limpo.
Pareceu-nos que são os proprietários que recebem os clientes, anotam os pedidos e executam os pratos. Continuar lendo ARGENTINA . EL CALAFATE – El Braserito . Restaurante Simples, De Comida Saborosa e Cardápio Variado.

ARGENTINA . EL CALAFATE . Hotel Posada Los Álamos .Restaurante La Posta: IMPERDÍVEIS!


IMAGEM DESTACADA: Entrada do restaurante.

A PROPRIEDADE ONDE FICA O LA POSTA
Cidade Suíça? Ou ali seria a casa de um dos personagens de desenho animado de Walt Disney? Poderia ser a Casa da Branca de Neve,por que não? Imaginei até um Zangado saindo de trás de uma árvore para nos enxotar do jardim com seu conhecido mau-humor. Ou seria o rancho da Família Cartwright do seriado Bonanza? Nada disso. Estamos em El Calafate, surpreendente cidade da Patagônia Argentina.

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dscn0445De longe, pensamos tratar-se de propriedade particular; mas conforme nos aproximamos, vimos que era um hotel. E por que não dizer, o mais charmoso do Centro de El Calafate?

Construído em local tranquilo e em meio a uma pequena floresta, o Hotel Posada Los Álamos destaca-se por tudo: é cercado por terreno gramado e bem cuidado. Um riacho artificial, com pequenos jatos d’água colocados estrategicamente em seu leito, serpenteia pelo terreno e aumenta o barulhinho gostoso e relaxante de água caindo em água. Pássaros espalham seus cantos pelo ar, e zumbidos de abelhas rechonchudas e coloridas acariciam flores no jardim. Gramado salpicado pela luz do sol, filtrada por galhos de plátanos, álamos e pinheiros, mancham de dourado esse imenso tapete natural que emoldura a bela propriedade. O que dizer de tudo isso?

O QUE DIZER DO RESTAURANTE?
Atravessamos o jardim e descobrimos um restaurante – La Posta – que não era exclusividade do hotel. Não pestanejamos: com a rapidez de quem furta decidimos onde jantaríamos naquela noite.

Foto de 2018.

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À esquerda de quem entra (foto acima), um estar pode servir de apoio ao bar para quem preferir tomar seu drink abraçado pelas almofadas dos macios sofá e poltronas.
Forros de pele (carneiros e ovelhas) nos bancos que cercam o bar (abaixo), chamam atenção pela originalidade e ficam um charme no ambiente.

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No restaurante, meu fiel escudeiro e companheirão de viagens escolhe seu vinho. O ambiente é climatizado e totalmente dominado pela cor vermelha – pormenor que proporciona um pouco mais de calor ao salão.

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Janelas com vista panorâmica trazem o verdor da natureza para o salão decorado com cores quentes.  Sublime contraste!

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Em nossos pratos, carnes da melhor qualidade (especialidade do La Posta) acompanhadas por legumes bem temperados.
No prato de meu fiel escudeiro (acima), o Assado Bovino acompanhado por Shiitakes Grelhados e Purê de Abóbora estava excelente.dscn0487-1024x768

No Filé Mignon, o toque delicado de um ramo de lavanda decora o prato. Uma Salada de Frutas (abaixo) encerrou nosso jantar prá lá de especial.

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Ao sairmos do restaurante, fomos contemplados com esse cenário fantástico que a natureza nos preparou para encerrar nosso dia.dscn0496

À noite, potentes refletores realçam a paisagem e contribuem para o equilíbrio criado na decoração do interior do restaurante – exemplo de quando a arte de iluminar deixa de ser apenas decorativa e passa a ser necessidade.

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DOIS ANOS DEPOIS…
voltei acompanhada por familiares. Motivo: a primeira comemoração antecipada do aniversário de minha sobrinha, que ocorreria 9 dias depois.
Como minha família ainda não conhecia a cidade, fomos caminhando a passos de cágado apreciando tudo como se fosse um mineiro que pela primeira vez vê o mar.
Minha cunhada é mineira, não estava diante do mar, mas foi como se estivesse. Aliás, todos estávamos diante de um mar de gramas verdinhas, respingadas aqui e ali pela luz do Sol, tal qual as vimos dois anos antes.
Somos conscientes da mutação do Universo e de que essas mudanças acontecem em grandes e pequeníssimas proporções – visíveis e invisíveis. Mas, às vezes, só nos damos conta dessas mudanças quando nos afastamos de algum lugar e retornamos algum tempo depois.
Como revisitamos El Calafate em final de março, as lavandas – flores que mais enfeitam a cidade e se desenvolvem em moitas de tamanhos extraordinários – já haviam perdido seu principal atrativo: as cores.

Mas como El Calafate não se resume em lavandas, revimos o que já conhecíamos com a mesma atenção de quem a visita pela primeira vez.

É tudo muito lindo… A propriedade é muito bem cuidada; dá gosto parar e admirá-la ou passear por esse pequeno bosque bem tratado. Absorver ar puro, deixar-se pegar pelos ralos raios de Sol que espiam por entre galhos de árvores, perfumar-se no que restou das lavandas em um rápido e delicado toque.

Essa é também a El Calafate que, intimamente, chamo de minha.
Este trecho da rua é ocupado em ambos os lados pelas dependências do hotel.

LA PASTA

Nosso jantar começou com uma cesta de pães crocantes de diversos sabores. Puros, já eram deliciosos. Agora, imagine-os lambuzados por um queijinho branco cremosíssimo e bem temperado…

Meu prato: Rolo de Abadejo com Legumes em Caldo de Petit-pois e Aspargos.

Medalhão de Lomo para minha cunhada/mana. Segundo sua opinião, estava muito bom.

Meu irmão abraçou-se com um Ojo Carta LP. Nada a ver com música, mas com sabor diferenciado que lhe agradou: Paca com Risoto de Quinoa e Beterraba. Meu mano é muuuiiito mais exótico que eu em seu paladar. Convenhamos. Já comi até sucuri acebolada no Escondidinho, um restaurante próximo da Praça XV aqui no Rio. Agora, paca…, sei não.

SOBREMESAS
Acho que Zeus morreria de inveja. Duvido que no Olimpo ele saboreasse um Creme Brûllée Ao Molho de Frutas Vermelhas como esse.

Minha sobrinha, a aniversariante, que havia pedido o prato mais simples do cardápio, um Bife à Milanesa Com Purê de Batatas, acabou compartilhando sua Sopa Tibia de Choco com Sorvete – arrasou!

Meu escudeiro optou pelo Sorvete de Calafate, muito perfumado para meu gosto.

As comemorações desse aniversário não pararam por aí! Em Buenos Aires almoçamos em um quintal prá lá de animado: o Gran Paraíso, em Caminito.

Tivemos dias maravilhosos na Argentina, país que amo de paixão. Sem esquecer de agradecer ao deus em que acredito, diariamente, por esses momentos lindos.

vai-viajar-istepo-maior-copiaCONTATO:

ARGENTINA . EL CALAFATE – La Vaca Atada – Excelente Restaurante do Centro da Cidade.


IMAGEM DESTACADA: Vaca Atada – Salão Único. Chegamos ao restaurante em horário de abertura e sentamo-nos em uma mesa próxima à janela. Assim, pude fotografar de bom ângulo o salão ainda vazio. Sorte minha porque logo após o restaurante começou a encher e ficou lotado.

No La Vaca acontece o seguinte: a frente do restaurante é totalmente envidraçada. Da calçada você vê o salão bem iluminado,destacando a decoração aconchegante e o salão cheio, o que denota bom sinal.  Continuar lendo ARGENTINA . EL CALAFATE – La Vaca Atada – Excelente Restaurante do Centro da Cidade.