BRASIL . RIO DE JANEIRO . Filé do Lira – O Melhor Arroz de Polvo do Rio!

IMAGEM DESTACADA – O Filé do Lira foi sugestão dos amigos com quem estivemos no CT do Leblon.
O restaurante é muito bem conceituado, mas nem precisaríamos saber disso  para fecharmos esse seríssimo compromisso.


Como de  hábito, chegamos muito cedo e ainda encontramos alguns felizardos garçons almoçando. Olha o mico!
Eu e meu fiel escudeiro quase passamos pela mesma situação no CT do Leblon. Vai gostar de chegar cedo assim em restaurante lá longe!…

Acontece que esses restaurantes conceituados vivem lotados em hora de almoço, principalmente aos sábados e domingos.
O Filé do Lira é um exemplo: não passou trinta minutos de nossa chegada e já estava botando gente pelo ladrão – a fila na porta. Enche em “ondas”. Feche os olhos e corra o dedo pelo cardápio: onde parar, pode pedir que será muito, mas muito bem servido; muito mais do que você possa imaginar!

Os garçons são super simpáticos, educados e atendem rapidamente. E como nossos amigos são assíduos no restaurante e conhecem todos que lá trabalham, por conta dessa aproximação ainda tivemos as boas vindas do Sr. Francisco, administrador da casa, e do jovem responsável pela compra dos pescados para o Filé.

De parabéns todos os envolvidos com o restaurante, inclusive a clientela, que não é boba nem nada, gosta de qualidade e se tornou fã do Filé do Lira. O restaurante só trabalha com produtos de boa qualidade e isso você comprova logo na primeira garfada.

E antes que me esqueça: funciona onde era o antigo Le Coin. Recomendo sem restrições. É banquete prá Zeus nenhum botar defeito.

Ao ver o pastel de queijo tão magrinho, pensei com meus botões: – Ué!… Esqueceram de recheá-lo? Julgamento precipitado: o recheio estava na medida certa!
Foto de autoria de Marcelo B. A.
Foto de autoria de Marcelo B. A.

Uma das pedidas foi o Mignon com Arroz à Piamontese. Reparem na honestidade dos pratos. Quando me refiro à comida honesta, quero dizer que você está pagando pelo que está sugerido no cardápio.  A tapeação é zero no Filé do Lira.

Marcelo B. A. clicou a foto.

Meu fiel escudeiro e eu optamos pelo Arroz de Polvo, o melhor que já comi na vida!

Torta Alemã foi uma das pedidas para encerrarmos nossos trabalhos. Estava divina. Clique de Marcelo B. A.
Marcelo clicou a Mousse de Chocolate, que não poderia faltar em nossa mesa…
E o Pudim de Leite? Pudim de verdade! Nada de sobremesa de caixinha, sacumé? Aquele quebra-galho… Quem fotografou? Marcelo, claro.
Na saída, as despedidas simpáticas a quem também devemos todo esse clima gostoso do Filé do Lira. Amém!

 

ARGENTINA . BARILOCHE . SAN MARTIN DE LOS ANDES /BARILOCHE pelo PASO de CÓRDOBA.

IMAGEM DESTACADA – Na postagem anterior escrevi a respeito do trajeto Bariloche /San Matín de los Andes pela Rota dos Sete Lagos. Nesta, faço o caminho de volta, passando pelo Paso de Córdoba.

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ARGENTINA . BARILOCHE . ROTA dos SETE LAGOS: Bariloche/Villa la Angostura/San Martín de Los Andes.

IMAGEM DESTACADASAN MARTIN de LOS ANDES, encravada na Cordilheira dos Andes, é mais uma cidade da Argentina tão bela e charmosa quanto Ushuaia, El Calafate, Bariloche e tantas outras.
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BRASIL . RIO DE JANEIRO . CT Boucherie de M. Troisgros: “Que Marrravilha!” No Leblon.

IMAGEM DESTACADA – Em se tratando do mago Claude Troisgros não poderia ser diferente: basta fechar os olhos e escorregar o dedo no cardápio: onde parar, pode pedir porque vai acertar na mosca. Continuar lendo “BRASIL . RIO DE JANEIRO . CT Boucherie de M. Troisgros: “Que Marrravilha!” No Leblon.”

ARGENTINA EL CALAFATE . Estância Cristina, OK. PONTO DE VISTA DO GLACIAR UPSALA: Tremenda Furada!

IMAGEM DESTACADA: antiga roda d’água da Estância Cristina.
Roda de água sub axial – como o próprio nome indica, neste tipo de roda a água passa por baixo de seu eixo.

Simples esclarecimento: em lugar de caixinhas – outro sistema de captação de energia -, essas rodas possuem “lemes”, ou aletas, que ficam em contato com a água de um rio ou de outra fonte que tenha correnteza.
A qualidade da energia gerada por essa fonte em movimento está diretamente ligada a sua velocidade. Foi este rio que gerou energia (cinética) para alimentar a estância durante muito tempo. Continuar lendo “ARGENTINA EL CALAFATE . Estância Cristina, OK. PONTO DE VISTA DO GLACIAR UPSALA: Tremenda Furada!”