BRASIL . CIDADE DO RIO DE JANEIRO . Baby Beef Premium . Carnes Nobres Na Brasa . Recreio Dos Bandeirantes.


IMAGEM DESTACADA: Salão do Restaurante.
Desde janeiro de 2016 que o Baby Beef inaugurou amplas instalações no America’s  Shopping e está batendo um bolão!
Dia desses eu e meu fiel escudeiro fazíamos uma ronda pelo segundo andar do shopping – imenso -, quando nos deparamos com alguém  de fisionomia muito familiar, elegantemente trajado, parado na entrada do restaurante.

Surpresa das mais agradáveis: era Elvis, que havia trabalhado no único restaurante do Rio de Janeiro especializado em escargot – que lamentavelmente, fechou suas portas -, no qual batíamos ponto com assiduidade.

O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR
Logo à esquerda há uma sala de espera confortável, e a seguir abre-se um salão com capacidade para 140 pessoas que poderão se acomodar em 80 mesas.
Funcionários bem orientados estão atentos ao movimento dos comensais, de forma a não lhes deixar sem atendimento em nenhum momento. Todos são atenciosos, simpáticos e educados.
À direita, as geladeiras expõem os cortes especiais – carnes “from” Brasil -, a fim de que seus clientes possam ter uma idéia do que poderão saborear.
As porções são muito bem servidas e para quem come pouco o compartilhamento do prato é recomendável.

O frango desossado é grelhado na churrasqueira, o que lhe confere um sabor muito especial. Acompanhado pela polenta frita, meu amigo, tornou-se divino.

Coxas e sobrecoxas em molho de cerveja preta foram muito elogiadas por nosso acompanhante, e o Bife de Vacio que meu fiel escudeiro pediu, estava saboroso, mas veio cru por dentro.
Explico: esse corte de carne é alto. E como ele o solicitou ao ponto, acabou que o miolo ficou mal passado. Normal.
Portanto, aqui fica o aviso para quem não gosta da carne quase mugindo – preferência de muitos.

SOBREMESAS
O garçom nos sugeriu três preciosidades da casa:
1 – metade de uma pera salpicada por creme de leite saborizado com hortelã – supimpa!
2- pudim de doce de leite com chantilly – segundo nosso amigo, chef há muitos anos, estava excelente.
3 – creme de queijo com pitada de goiabada e farofa crocante de castanha de caju. Esse então… É puro agradecimento pelo momento lindo.

Cada um de nós pediu um café e fechamos a conta.
Convenhamos, o Baby Beef Premium é para ninguém botar defeito e repito: bate um bolão.
Gentilmente, Elvis me enviou o Cardápio do Bar e o Menu que seguem abaixo, só para aguçar suas curiosidade e apetite.
CARDAPIO BARMENU PRONTO.

20160415_120652 (1024x689)Sala de espera, à esquerda de quem entra.

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Aspecto do salão, à esquerda.

20160415_120906 (1024x571)Aqui você conhece as procedências das carnes com que o restaurante trabalha.

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Caso você queira apenas tomar um drinque, o bar está à disposição.
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À esquerda, as duas janelas da cozinha.
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Salada para iniciar os trabalhos. Segundo opinião de um dos garçons, “a porção é mínima” e não interferirá em seu apetite. Acompanha todos os pratos.
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Frango – coxa e sobrecoxa – em molho de cerveja preta e purê de batata baroa.
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Bife (bem espesso) do Vacio e purê de batata baroa.
Baby Beef - America's Shopping
Sobrecoxa desossada na brasa e uma polenta dos deuses.
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Pudim de doce de leite com chantilly.
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Creme de queijo, doce de goiaba de farofa crocante de castanha de caju.
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Pera natural com chantilly saborizado com hortelã.

VAI VIAJAR ISTEPO MAIOR cópiaCONTATO:

BRASIL . FLORIANÓPOLIS . Restaurante Quatro Estações. Decoração Ecológica, Descontração e Boa Mesa.


IMAGEM DESTACADA: Fachada do Restaurante.

A Primavera Garden Center está instalada em um terreno imenso, onde bons comerciantes foram chegando aos poucos e se estabelecendo. Dentre eles, destaca-se o restaurante Quatro Estações, que fincou raízes desde sua inauguração e desde então está cada vez melhor. Continuar lendo BRASIL . FLORIANÓPOLIS . Restaurante Quatro Estações. Decoração Ecológica, Descontração e Boa Mesa.

BRASIL . SANTA CATARINA . ILHA DE SANTA CATARINA . FLORIANÓPOLIS . Primavera Garden Center. Onde Comprar Flores e Tudo Para Cuidar de Seu Jardim


FOTO EM DESTAQUE: Interior da Loja Primavera Garden Center.

TUDO PARA SEU JARDIM E MUITO MAIS
A Primavera começou em 1989 com oferta variada de plantas e flores envasadas. Lembro-me perfeitamente do quanto fiquei deslumbrada na primeira vez que a visitei. Era uma novidade e tanto na cidade e ponto de atração.
Aos poucos essa menina começou a crescer e se enfeitar: objetos decorativos foram aparecendo…, Continuar lendo BRASIL . SANTA CATARINA . ILHA DE SANTA CATARINA . FLORIANÓPOLIS . Primavera Garden Center. Onde Comprar Flores e Tudo Para Cuidar de Seu Jardim

BRASIL . SANTA CATARINA . ILHA DE SANTA CATARINA . Rudy Pazzini . “O” Cabeleireiro em Florianópolis.


Imagem em Destaque: Vitrine da Fachada.

Endereço: Av. dos Búzios, 570 – Jurerê Internacional, Florianópolis – SC, 88053-301 – Telefone:(48) 3282-5595

PERSEGUIÇÃO IMPLACÁVEL
Rudimar Pazzyni, nosso estimadíssimo e querido Rudy, chegou à Florianópolis em 2002.

Em 17 de setembro desse mesmo ano começou a trabalhar em um salão de cabeleireiros, bem jeitoso, que havia no subsolo do antigo supermercado Angeloni da Avenida Beira Mar Norte. Foi lá que o conhecemos e ficamos atentos a seu trabalho. Continuar lendo BRASIL . SANTA CATARINA . ILHA DE SANTA CATARINA . Rudy Pazzini . “O” Cabeleireiro em Florianópolis.

PERU . CUSCO . PRAÇA DE ARMAS . Conheça Um Pouco De Sua História.


IMAGEM DESTACADA –  Praça de Armas.

Quem diria que no lugar em que pulsa o coração de Cusco, outrora havia um pântano?
Um charco cercado por dois riachos de pequeno volume d’água e sem profundidade ocupavam um terreno muito maior que o tamanho da atual Praça de Armas. Continuar lendo PERU . CUSCO . PRAÇA DE ARMAS . Conheça Um Pouco De Sua História.