Há um detalhe interessante que até agora não mencionei: restaurantes no Peru (pelo menos, em Lima), abrem com hora certa e as pessoas esperam na porta numa boa. Inclusive nós. E ainda: como os mais badalados não têm o nome exposto, algumas vezes ficávamos em dúvida se estávamos no lugar certo e perguntávamos. O Lima 27 é um deles.
IMAGEM DESTACADA: Ilustração do menu.
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Dizer que a culinária peruana é divina, é pleonasmo. Não é novidade que eu e meu amigo e parceiro de viagens adoramos comer e cada vez que descobrimos um bom restaurante sempre voltamos, se possível.
Aqui em Botafogo, no Rio, havia uma Casa onde assinávamos ponto semanalmente – o Alameda, especializado em escargot.
Tivemos a satisfação de conhecer todos os funcionários, o chef, o gerente… Pessoas queridíssimas que acabamos por encontrar trabalhando em outros restaurantes. O fechamento do Alameda foi uma perda e tanto para quem adora saborear aqueles inocentes bichinhos.
Bom, daí para confessar que fomos ao Peru atraídos mais pela culinária que por Machu Pichu, é um pulo. E nesta noite, fomos um grupo para o Brujas de Cachiche.
IMAGEM DESTACADA – Painel das Brujas de Cachiche.
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Há pouco postei a respeito do Barranco – bonito, chique e tradicional bairro de Lima -, e cá estou para mostrar mais uma de suas atrações: o Restaurante Cala localizado na beira da Praia de Barranquito.
IMAGEM EM DESTAQUE: Fachada do Restaurante.
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IMAGEM DESTACADA – Passagem para o restaurante.
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Há muito o que dizer em se tratando de um dos melhores restaurantes de Lima, mas nem sei por onde começar.
Reservamos dois lugares para jantar e partimos para o Restaurante IK. Chegamos cedo demais e por este motivo o restaurante ainda estava fechado. Aguardamos por alguns minutos e logo a seguir fomos convidados a entrar.
IMAGEM DESTACADA – Arte Culinária Peruana – A Satisfação Em Saber Que Vamos Comer Bem.
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