IMAGEM DESTACADA –  FACHADA DO CASTELO.

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CHÂTEAU D’ESTOUBLOND – UM POUCO DE HISTÓRIA 

O Château d’Estoublon não foi nossa primeira parada neste dia. Primeiramente visitamos  Saint-Rémy-de-Provence , e de lá rumamos para o Château d’Estoublon cuja história remonta à Idade Média – século XV. Até então, o château chamava-se Grand Mas.
Foi no século XVIII que este imóvel, já conhecido com o nome de Mont-Paon, recebe o nome de Estoublon em memória de um feudo do mesmo nome.
Mas, a história do castelo não parou por aí, porque em 1900 um antiquário parisiense o adquiriu, mas desfez-se do imóvel alguns anos depois após esvaziá-lo de móveis e emadeiramento.

 

Conta-se que o proprietário seguinte, um agricultor, não fincou raízes por achá-lo muito grande para seu uso pessoal e vendeu-o em 1932 à família Lombrage, que empenhou-se em reconstruir sua plantação de oliveiras após uma geada de 1956.
Só em 1998 é que o castelo passa para a família Schneider, que decide explorar suas terras  começando por cobrí-las com videiras e oliveiras.

 

 

 

A gestão do Château d’Estoublon está em mãos de um dos filhos de Ernesto Bertarelli. A suiça Valérie Reboul-Schneider, casada com Rémy Reboul, com sabedoria e arte soube aliar gastronomia a empreendedorismo, produzindo azeites e vinhos de qualidade. Seu castelo é a imagem que aparece em rótulos de garrafas, propagandas de seus produtos, e chamadas para eventos.

 

 

TUDO COMEÇOU no CHÂTEAU D’ESTOUBLON

quando o pai de Valérie adquiriu as terras limítrofes ao castelo onde a família passava férias.
Em 1999, quando o vizinho e proprietário do Estoublon decidiu vender seu imóvel, procurou o senhor Ernesto.
Segundo Valérie seu pai aceitou a proposta. Porém, a propriedade do Château d’Estoublon estava tão destruída, que ela foi contra a idéia de seu pai por achá-la absurda.
Não houve jeito, o castelo passou para as mãos da família Bertarelli e, à custa de muito investimento e trabalho, finalmente e literalmente, colheram seus frutos.
Seus rótulos ganharam fama, e seus azeites são apreciados pelos mais exigentes e requintados paladares

 

LOCALIZAÇÃO

Está localizado em Fontvieille, na Provence Haute Côte d’Azur, perto de Arles. Fontvieille trata-se de uma cidade que vive de agricultura e turismo e, como não poderia deixar de ser, o Chateau d’Estoublon é uma de suas principais atrações, se não for a primeira.

 

 

Ao adentrarmos a propriedade nos deparamos com um extenso parreiral. Até aí, nada demais. Acontece que um pormenor chamou-nos atenção: foram as roseiras plantadas no início de cada alinhamento, ao longo da alameda. Rosas vermelhas, lindas e perfumadas, que pareciam exibir-se para os visitantes numa concorrência desleal com as videiras, que nada lhe deviam em beleza.

 

 

Na Provence os dias ensolarados somam mais de trezentos ao ano, e nada é mais estimulante para o cultivo de rosas e uvas do que o Sol. Em agosto, a temperatura média local pode chegar a 40º Celsius.
Não sabíamos que as roseiras servem de bode expiatório para os parreirais, cujo cultivo, tanto quanto o das oliveiras, constituem os pilares para a atividade principal do castelo; ou seja, a produção de vinhos e azeites.

 

O CONTROLE DAS PRAGAS

Segundo a guia e amiga Leonor, há determinado tipo de praga que tanto atinge os parreirais quanto esta espécie de rosas. O que fazem os agricultores? Sabendo que a “preferência” desses fungos como o oídio, e parasitas como o míldio recai sobre as rosas, o plantio de tão belas e perfumadas roseiras só serve de isca. Assim, há tempo suficiente para defenderam as videiras.

 

ALUGUEL DO CHÂTEAU D’ESTOUBLON

O castelo aluga suas dependências para temporadas. Dispõe de um bistrot, o Mogador, e de um espaço para festividades em geral – tanto empresariais quanto familiares, incluindo casamentos. Não é à toa que a ampla e bem estruturada capela do castelo difere das demais que encontrei em propriedades semelhantes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COMPRAS

A boutique de vinhos, azeites (com degustação para o visitante saborear os vários tipos de acidez dos óleos), condimentos e acessórios sofisticados para cozinha é um luxo, literalmente!
Tudo chama atenção! As embalagens dos azeites em nada lembram seu conteúdo, mas sim o melhor dos perfumes franceses. São delicadas, de fino acabamento  e… irresistíveis.

 

A AMPLIDÃO DA BOUTIQUE

permite que você se deslumbre com tudo de uma só vez, e solte aquele “Nooosssaaa!” sem perceber. O ambiente é inimaginável. É puro requinte!…
Passado o impacto, fui ao encontro dos produtos que mais me chamaram atenção – quase todos.
As estantes e balcões são estrategicamente iluminadas e arrumadas, claro, para chamar a atenção. E como chama!
E o perfume de azeites que se espalha no ar, certamente o tirarão do sério.
Um imenso balcão em madeira, ornado com uma barra em metal com desenho em relevo de cachos e folhas de uvas é uma atração à parte.

 

 

Escolhi com muita calma o que comprar no Château d’Estoublon porque as dúvidas foram cruéis e o peso da mala já começava a aumentar. Não só da mala… Tive que pensar também no galo que comprei em Saint Rémy…

Horário:

 

OS JARDINS DO PARAÍSO

E os jardins? São cinematográficos! Logo me imaginei embaixo de uma daquelas frondosas árvores, saboreando um delicioso café acompanhado por um bonito pedaço de torta, mas, infelizmente, no dia em que o visitamos não tivemos oportunidade de comer nada, e muito menos de almoçar no Mogador (+ 33 4 90 43 82 55) devido a uma festividade. Ficamos desapontados, mas… ficará para a próxima.

Visita mais que aconselhável para quem viaja à Provence.
Para saber mais clique em estoublon.com e /ou Magazine Bilan.