FRANÇA . PROVENCE . FONTVIELLE . CHÂTEAU D’ESTOUBLOND – História de Sucesso às Custas de Muita Luta.

IMAGEM DESTACADA: FACHADA DO CASTELO.

UM POUCO DE SUA INTERESSANTE HISTÓRIA
Saímos de Saint-Rémy-de-Provence rumo ao castelo cuja história remonta à Idade Média, século XV, até então batizado como “Grand Mas“.

O proprietário seguinte, um agricultor, conta-se, não fincou raízes por achá-lo muito grande para seu uso pessoal. Vendeu-o em 1932 à família Lombrage, que empenhou-se em reconstruir suas oliveiras após uma geada de 1956.
Só em 1998 é que o castelo passa para a família Schneider, que decide explorar as terras cobrindo a propriedade com videiras e oliveiras.

A gestão do castelo está em mãos de um dos filhos de Ernesto Bertarelli: a suiça Valérie Reboul-Schneider, casada com Rémy Reboul. Com sabedoria esta senhora soube aliar gastronomia a empreendedorismo, produzindo azeites e vinhos de qualidade tendo seu castelo como fundo.

Tudo começou quando o pai de Valérie adquiriu as terras vizinhas ao castelo, onde a família passava férias.
Em 1999, quando o vizinho (proprietário do Estoublon) decidiu vender seu imóvel, procurou o senhor Ernesto. Segundo Valérie, a propriedade estava tão destruída que ela foi contra a idéia de seu pai por achá-la absurda.
Não houve jeito, o castelo passou para as mãos da família Bertarelli e, à custa de muito investimento e trabalho, final e literalmente, colheram seus frutos. Seus rótulos ganharam fama e seus azeites são apreciados pelos mais exigentes e requintados paladares.

LOCALIZAÇÃO
Está localizado em Fontvieille, na Provence Haute Côte d’Azur, perto de Arles. Fontvieille trata-se de uma cidade que vive de agricultura e turismo e, como não poderia deixar de ser, o Chateau d’Estoublond é uma de suas principais atrações.  Se não for a primeira.

Ao adentrarmos a propriedade nos deparamos com um extenso parreiral. Até aí, nada demais. Acontece que um pormenor chamou-nos atenção: roseiras plantadas no início de cada alinhamento, ao longo da alameda. Rosas vermelhas, lindas e perfumadas, que pareciam exibir-se aos visitantes numa concorrência desleal com as videiras que nada lhe deviam em beleza.

Na Provence os dias ensolarados somam mais de trezentos ao ano e nada mais estimulante para o cultivo de rosas e uvas do que o Sol. Em agosto, a temperatura média local pode chegar a 40º Celsius.
Não sabíamos que as roseiras servem de bode expiatório para os parreirais, cujo cultivo, tanto quanto o das oliveiras, constituem os pilares para a atividade principal do castelo: a produção de vinhos e azeites.

Segundo nossa guia e amiga Leonor, há determinado tipo de praga que tanto atinge os parreirais quanto essa espécie de rosas. O que fazem os agricultores? Como a “preferência” desses fungos recai sobre as rosas, essas são as primeiras a serem atacadas. Na verdade, o plantio de tão belas e perfumadas roseiras só serve de isca. Assim, há tempo suficiente para defenderam as videiras.

ALUGUEL DO ESTOUBLON
O castelo aluga suas dependências para temporadas, conta com um bistrot – o Mogador -, e dispõe de um espaço para festividades em geral: empresariais e familiares,  incluindo casamentos – não é à toa, que a capela do castelo, ampla e bem estruturada – difere-se em tamanho das demais que encontrei em propriedades semelhantes.

 

COMPRAS
A boutique de vinhos, azeites (com degustação para o visitante experimentar os vários tipos de acidez dos óleos), condimentos e acessórios sofisticados para cozinha é um luxo, literalmente falando!
Tudo chama atenção! As embalagens dos azeites em nada lembram seu conteúdo, mas sim o melhor dos perfumes franceses. São delicadas, de fino acabamento  e… irresistíveis.

A amplidão da boutique permite que você se deslumbre com tudo de uma só vez. Que observe com minúcias o que o agradar – e se apaixone! -, sem esbarrar em ninguém.
A decoração é um primor: “um lugar para cada coisa e cada coisa em seu lugar”, estrategicamente arrumada, claro, para chamar sua atenção. E como chama!
O ambiente é bem iluminado e o perfume que se espalha no ar, como não poderia deixar de ser, é natural: provém dos produtos à venda e que certamente o tirarão do sério.
Um imenso balcão em madeira, ornado com uma barra em metal com desenho em relevo de cachos e folhas de uvas é uma atração à parte.

Escolhemos com muita calma o que comprar porque as dúvidas foram cruéis e o peso da mala já começava a aumentar. Não só da mala… Lembra do galo de Saint Rémy?

Horário:

E os jardins? São cinematográficos! Logo me imaginei embaixo de uma daquelas frondosas árvores, saboreando um delicioso café acompanhado por um bonito pedaço de torta, mas…, infelizmente, no dia em que o visitamos não tivemos oportunidade de comer nada no castelo – e muito menos de almoçar no Mogador (+ 33 4 90 43 82 55) – devido a uma festividade. Ficamos desapontados, mas… ficará para a próxima.
Visita mais que aconselhável para quem viaja à Provence.
Para saber mais clique em: Château d’Estoublon e /ou Magazine Bilan.