RESTAURANTE LINGUINI – ATENDIMENTO RUIM e CARNE DURA QUE NEM UMA PORTA!
“Eu disse que isso não ia dar certo!” é uma das frases criadas por Hanna–BarberaProductions, Inc para a hiena pessimista e depressiva que fez tanto sucesso na década de 80 aqui no Brasil. Quem não se lembra? E foi justamente nessa frase que pensei, ao sermos atendidos no restaurante por um funcionário carrancudo e de má vontade.
Optamos por almoçar no Restaurante Linguini, porque naquele momento saímos de uma galeria ao lado e vimos uma fachada bonitinha, ambiente bem transado, tudo arrumadinho, mas a (de)recepção foi seca e desagradável.
CARNE QUE NÃO SE DÁ NEM PRÁ CACHORRO!
Providenciados os pratos, mas faltou filé mignon para o meu pedido… Aproximou-se de mim o garçom embezerrado e perguntou se poderia me servir outro corte de carne, indicado como sendo macia. Sem problemas… Que venha outro corte de carne.
Verdade seja dita, não foi um corte de carne que me serviram, mas um pedaço de couro grosso costurado com nervos e gordura que nem cachorro faminto come, impossível de cortar; que dirá, mastigar. Foi bobagem reclamar, porque de nada adiantou.
Os demais salvaram-se pela honestidade da cozinha, e elogiaram os pratos que lhes serviram.
Nhoque recheado.
O Filé Mignon com batatas.
Frango grelhado com batatas, saboroso.
O prato de carne enganador. Para quem o vê, bela viola. Mas, para quem não conseguiu sequer cortá-lo…
MESMO ASSIM, FINAL FELIZ
Saí agastada do Restaurante Linguini, mas já sabendo onde me compensar de tamanha imoralidade: entrei na sorveteria Mamuschka e abracei-me afetuosamente com um colorido e nutritivo sorvete.
Eu não disse que “isso não ia dar certo?”
São 11 lojas tão requintadas quanto a qualidade, o aroma, o sabor e as embalagens dos chocolates criados desde antes do Século XX por uma família europeia. E é esta família italiana que mantém a tradição na fabricação artesanal de seus chocolates. E que chocolates! O luxo está em todas as casas ocupadas pela marca de sucesso que, lamentavelmente, não cruzou nenhuma fronteira.
A Rapanui ocupa uma loja de grandes proporções em Bariloche, sua terra natal, onde oferece vários produtos de sua fabricação. E no quesito diversão, mantém um rinque de patinação no gelo, em ambiente fechado, anexo a uma das lojas.
IMAGEM DESTACADA– A decoração Art-Nouveau da loja.
Este lago é considerado o segundo maior do Chile e em suas margens os alemães fundaram várias cidades que se desenvolveram. Dentre elas podemos citar a própria Llanquihué, Puerto Octay e Frutillar, além de Puerto Varas.
O Lago Llanquihué, Puerto Octay e Futillar, fazem parte de um passeio de um dia partindo de Puerto Varas, sendo Llanquihué a cidade mais próxima – fica apenas a 10 km distante de Puerto Varas.
A proximidade de algumas cidades colonizadas por alemães no sul do Chile é um gancho e tanto para as empresas de turismo faturarem ao sugerirem passeios de um dia para Puerto Octay, Llanquihué e Frutillar saindo de Puerto Varas. Saiba mais clicando aqui.
IMAGEM DESTACADA – Caminhar pela orla do Lago Llanquihué, em Frutillar, é dar-se a oportunidade de sentir na pele que a Natureza não se define.
Muelle Frutillar – cartão postal da cidade.
Entrada do Muelle Frutillar
Muelle Frutillar – o principal cartão postal de Frutillar.
COMO CHEGAR
Tomemos Puerto Varas como ponto de partida para você chegar à Frutillar. Por ser muito mais interessante que Puerto Montt, é lá que os turistas costumam montar seu QG por alguns motivos.
Primeiramente, porque Puerto Varas está muito bem provida de excelentes hotéis e restaurantes, bistrôs, boutiques, centros de artesanatos, supermercados, empresas de turismo, casas de câmbio, e ainda um cartão postal que dispensa apresentações na orla do LagoLlanquihué, que são os vulcões Calbuco e Osorno.
Em segundo lugar, porque devido à sua proximidade de Frutillar (são apenas 28 km), o turista poderá chegar rapidinho a seu destino. Para quem gosta de pedalar, sugiro que vá margeando o lago (vide mapa) e posso garantir que neste percurso, inevitavelmente o pedalante fará algumas paradas para apreciar a paisagem e/ou sacar fotos. Valerá à pena.
Entretanto, caso prefira um meio de transporte mais confortável, opte por alugar um carro ou então pegar um taxi. O importante é não ficar dependendo de horário para nada e sentir-se livre, lépido e fagueiro para bisbilhotar o que bem entender na cidade.
Tomei como ponto de partida o Hotel Weisserhaus por termos nos hospedado lá.
O QUE VER EM FRUTILLAR
É mais uma cidade que imigrantes alemães fundaram na Patagônia chilena, em 23/11/1856. Há duas divisões na cidade: a Frutillar Baixa e a Alta. A Baixa, é a região que margeia o Lago Llanquihué, e a parte Alta é onde ficam as residências. Não por acaso os alemães se fixaram nesta parte alta porque, nessas encostas, eles puderam cultivar a terra e desenvolver atividades agroindustriais, o que não seria possível na parte baixa por ser pantanosa.
Centro de Artesanato Frutillar Baixo
Escuela Bernardo Philippi
Ponto de Vista na orla do Lago Llanquihué.
Blumem Dorf Frutillar. Lamentavelmente, a casa estava fechada.
Galería Lindemann – Artesanías.
Vulcão Osorno visto da orla do Lago Llanquihué. Caminhar pela orla do Lago Llanquihué é dar-se a oportunidade de sentir que a Natureza não se define.
Região Baixo Frutillar
ONDE COMER
Em frente ao Museo Colonial Alemán entramos nesta Cafeteria cujo nome não foi anotado e nem aparece em resultados de pesquisas na internet.
A arquitetura, o mobiliário da direita – o banco de canto, a mesa e as cadeiras sem detalhes -, o ambiente simples, porém acolhedor e limpo e os enfeites espalhados por todos os cômodos me levaram para as casas de meus tios e avós no sul do Brasil quando era criança.
O generoso pedaço de torta de nozes que acompanhou o café capuccino caprichado acabou retardando a hora do almoço.
Segue a localização: fica em frente à bilheteria do Museo Colonial Alemán, na esquina das ruas Lagos com Arturo Prat.
O ALMOÇO
Foi no Gutten Appetite, um restaurante que já conhecíamos e do qual gostamos muito.
O Gutten Appetite não é mais o mesmo em aparência, mas a cozinha continua caprichando.
Felizmente foi ROR-RE – era assim que nosso guia e professor Jorge pronunciava seu nome –, quem foi nos buscar novamente no hotel para fazermos esse tour do enunciado: Passeio De Um Dia a Puerto Octay,Frutillar, e Lago Llanquihué partindo de Puerto Varas. Comecemos por Puerto Octay e deixemos as demais localidades para as próximas postagens.
IMAGEM DESTACADA – Plaza de Armas de Puerto Octay.
PUERTO OCTAY
é uma comuna do sul do Chile que atualmente conta com 8.000 habitantes. Localiza-se na província de Osorno, à margem do Lago Llanquihué e a 52 km de Puerto Varas. Fundaram-na em 1852 ao norte do Lago Llanquihué. Segundo nosso guia, não se trata de uma Vila comum. Sua importância deve-se aos campesinos alemães que a fundaram. E o mais interessante é que essa cultura se faz presente até hoje na culinária, nas festas populares, na arquitetura e nos costumes. Sua notabilidade deve-se à Bernardo Philippi e Vicente Pérez Rosales.
NA ARQUITETURA,
destacam-se as construções em madeira – algumas ainda sobrevivem à época em que famílias alemãs chegaram ao Chile em meados do século XIX – que ajudam a contar a história da colonização do lugar. O estilo arquitetônico dessas casas mescla métodos de construções europeias do Século XIX com as técnicas chilenas.
DESTAQUES NA CIDADE
Por conta desse processo tornaram-se destaques a atual Biblioteca Municipal (casa Niklitschek), o Hotel Haase, a Casa Wulf, a mansão que abriga o Colégio San Vicente de Paul, a Casa de Werner a Casa Añazco e outras tantas que ilustram a Rota do Patrimônio da cidade.
A CASA WULF
Esta casa foi transformada em um Café de nome Kali, administrada pela família Wulf – Don Ignacio Wulf e Sra. Edita Wulf. Em 1992 foi vendida à empresa Aqua Chile. Para quem aprecia arquitetura, é um prato cheio.
Restaurante e hotel Haase, Construção de 1874.
A mansão que abriga o Colégio San Vicente de Paul.
O HOTEL HASSE Sua importância para a cidade
é uma das atrações mais significativas da cidade, e é importante que ressaltemos duas ousadias do proprietário – um senhor alemão cujo nome não consegui decifrar na gravação que fiz pelo celular enquanto o guia comentava o assunto. O prédio foi construído em 1874 com a finalidade de ser um hotel, mas não é só isso. Foi o primeiro!!! construído no Lago Llanquihué!
Em 1901 o prédio foi comprado pelo Sr. Luis Haase, mas apesar de ter sido vendido algumas vezes, o nome Haase (coelho, em português) foi mantido. São 11 quartos com banheiros privativos ou compartilhados!
PLAZA DE ARMAS Não Demore!…
Estivemos parados longo tempo na Praça Central (que não vale o esforço que se faz para descer da van) e lamentei profundamente não ter visitado a Paróquia San Agustin, a dez passos de distância de onde estávamos. Nosso guia poderia ter sugerido darmos uma olhada nas residências da época da colonização de Puerto Octay pelos alemães, mas não o fez. Muitas dessas casas, protegidas pelo patrimônio histórico, estão próximas dessa praça, mas só as vimos quando estávamos voltando ao ponto de partida. Cada habitação dessas conta uma história e todas contam parte da História de Puerto Octay.
Plaza de Armas Puerto OctayPlaza de Armas Puerto OctayMirador de Puerto Octay.
Nosso guia também citou o Museu Colonial Alemão como atração e passamos pela porta do Colégio San Vicente de Paulo para encerrarmos nosso passeio.
Frutillar, Llanquihué e Puerto Octay têm muitos atrativos turísticos, mas não convém visitá-los com a rapidez de quem furta. Essa visão geral que as empresas de turismo oferecem, sem opções para visitarmos um só lugar, nem sempre agrada. Outra perda de tempo é incluir lugares sem a menor significância só porque está em meio do caminho. Exemplo disso foi a Laguna Verde. Pergunto: por que não permanecermos mais tempo no Vulcão Osorno e deletar a lagoa do programa?
PUERTO OCTAY É MUITO MAIS DO QUE VOCÊ IMAGINA.
Não posso afirmar, mas acho que a maioria dos turistas ignora as dezenas de opções de lazer e divertimento de que Puerto Octay dispõe. Hospedar-se em um spa, curtir balneários, satisfazer seu paladar em restaurantes tradicionais e estrelados, cavalgar, praticar canoagem, rafting, acampar, fazer trekking, pesca com mosca, enfim, há muito o que ver e fazer em Puerto Octay. Saiba mais clicando aqui.
ONDE COMER EM BARILOCHE? La Parrilla de Julián foi indicação do recepcionista do Hotel Tres Reyes, embora a casa já estivesse listada em nossas anotações.
ENDEREÇOS O restaurante La Parrilla de Julián da Calle Mitre, 354, onde estivemos, fica em um fundo de terreno ao lado da Galeria del Sol e ocupa um salão não muito grande, porém, bem arrumadinho. A entrada é feia, mas não se deixe impressionar por isso porque, logo, logo, aquele cheirinho de carme assando na brasa vai fazer com que você nem saiba mais como chegou até ali.
OHotel Tres Reyes tem jeitão elegante e ocupa um bonito prédio em frente ao principal cartão postal da cidade, o Lago Nahuel Huapi, e pode-se dizer que está no Centro de Bariloche sem, no entanto, fazer parte da área comercial. Quem não o conhece pode até imaginar que todas as dependências sejam exageradamente espaçosas, mas não é nada disso. Os quartos tamanho padrão (standards) que nos destinaram era insuportavelmente pequenos, sem nenhum! lugar para abrir duas pequenas malas.
IMAGEM DESTACADA – Fachada do hotel que já hospedou reis e artistas famosos.
L’Ulivo Cucina e Vini, restaurante italiano em Copacabana, mora na Miguel Lemos há pouco tempo. Sua capacidade é para 27 pessoas, todas acomodadas com bom espaço em mesas para 2 e até 4 pessoas. Por ser novo no bairro e todo arrumadinho e limpinho, o L’ulivo lembra aquele menino de 12/13 anos que se veste com a melhor roupa, dá uma caprichada no penteado e se perfuma da cabeça aos pés para conquistar a vizinha ou a coleguinha da escola.
IMAGEM DESTACADA – O versátil aparador que decora a entrada do restaurante é a peça mais original do mobiliário do L’ulivo.
LA MARMITE é um restaurante suíço especializado em fondue que ampliou o cardápio e incluiu pratos tradicionais da culinária patagônica com truta, javali e cordeiro, para deleite de todos que têm a sorte de escolhê-lo para comer bem.
A PANELA, no idioma francês,nada tem a ver com aquele recipiente redondo de alumínio, com tampa, que serve para transportar refeições. Isso é outra coisa.
IMAGEM DESTACADA – Calle Mitre / Fachada do restaurante.
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