Rio de Janeiro, Botafogo: Restaurante Lima


Imagem Destacada: Geoglifos de Nazca estampados no jogo americano do restaurante.

Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 113 – Botafogo – Rio de Janeiro – RJ – Telefone: (21) 2527 9662

Horário de Funcionamento:
De segunda a sexta: De 11h 45 – 16 h e de 19 h – 01 h
Sábado: 11.45  h – 17 h  e Domingo: 11.45 h – 18 h

O Lima substituiu o que era meu restaurante predileto aqui no Rio: o Alameda, especializado em escargot. Continuar lendo Rio de Janeiro, Botafogo: Restaurante Lima

BRASIL, RIO DE JANEIRO, RJ: Forte de Copacabana.


Imagem Destacada: Pão de Açúcar e Praia de Copacabana vistos do Forte.

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UM POUCO DE HISTÓRIA:
Os Ministros da Guerra, General João Nepomuceno de Medeiros Mallet e o Marechal Hermes da Fonseca, ganharam destaque ao levantarem a bandeira pela reforma do Exército ainda no final do século XIX, quando Floriano Peixoto terminava seu mandato como Presidente da República. Continuar lendo BRASIL, RIO DE JANEIRO, RJ: Forte de Copacabana.

FRANÇA, Saint-Rémy-de-Provence: Saint Paul de Mausole/Vincent Willen Van Gogh


IMAGEM DESTACADA: Casa de Saúde de São Paulo de Mausole, vista do quintal.

UM POUCO de HISTÓRIA

Aos pés dos Alpilles e ao lado das ruínas romanas de Glanun havia, desde o ano 1.000 aproximadamente, um monastério de diferentes congregações de religiosos. Continuar lendo FRANÇA, Saint-Rémy-de-Provence: Saint Paul de Mausole/Vincent Willen Van Gogh

FRANÇA: Jardim Medieval – Uzés


Imagem Destacada: Entrada do Jardim Medieval

Endereço: Impasse Port Royal – 30700 Uzès.
Tel.: 04.66.22.38.21 / 09.52.68.38.22
Email: jardinmedievaluzes@gmail.com

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Roteiro elaborado por Anaté Merger na Provence: Rio de Janeiro / Lisboa / Nice (Menton; Saint Raphael; Biot; Saint-Paul-de-Vence; Villefranche-Sur-Mer) / Marseille (Calanques; Cassis) / Aix-en-Provence (Ménerbes; Cucuron; Carpentras; Isle-sur-la-Sorgue e Fontaine du Vaucluse; Uzés; Saint-Paul de Mausole; Saint-Saturnin; Saignon; Sault; Valensole; Lac de Sainte-Croix) / Paris (Estrasbourg) / Lisboa (Lagos; Tavira ) / Rio de Janeiro.

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JARDIM MEDIEVAL

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UM POUCO DE SUA HISTÓRIA:

No século XI havia dois castelos em Uzès: o castelo Bermond e o castelo de Raymond, nomes dos “senhores” da cidade. O castelo Bermond se converteria em ducado mais tarde.

Em 1242 e 1280, os bispos – e mais tarde o Rey Carlos VIII, em 1493 -, adquiriram cada um, uma parte da propriedade de Raymond. Os três senhores de Uzès ficaram então assim definidos: o descendente dos Bermond, o Bispo e o Rei.  Desse modo, as três torres de Uzès acabaram por simbolizar os três poderes rivais até a revolução. Continuar lendo FRANÇA: Jardim Medieval – Uzés

França: Uzès.


Imagem Destacada: Redes Nordestinas!

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Roteiro elaborado por Anaté Merger na Provence: Rio de Janeiro / Lisboa / Nice (Menton; Saint Raphael; Biot; Saint-Paul-de-Vence; Villefranche-Sur-Mer) / Marseille (Calanques; Cassis) / Aix-en-Provence (Ménerbes; Cucuron; Carpentras; Isle-sur-la-Sorgue e Fontaine du Vaucluse; Uzés; Saint-Paul de Mausole; Saint-Saturnin; Saignon; Sault; Valensole; Lac de Sainte-Croix) / Paris (Estrasbourg) / Lisboa (Lagos; Tavira ) / Rio de Janeiro.

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População: a comuna contava com aproximadamente nove mil habitantes em 2010. Trata-se de outra cidade pequena com aparência de cidade grande devido ao destaque de suas construções.

O BRASIL NA PROVENCE: 

Encontrar redes nordestinas em Uzès foi uma grata surpresa. Não passam despercebidas tanto pelo colorido Continuar lendo França: Uzès.

França – Isle-sur-la-Sorgue.


Imagem Destacada: Rio Sorgue.

Roteiro provençal elaborado por Anaté Merger: Rio de Janeiro / Lisboa / Nice (Menton; Saint Raphael; Biot; Saint-Paul-de-Vence; Villefranche-Sur-Mer) / Marseille (Calanques; Cassis) / Aix-en-Provence (Ménerbes; Cucuron; Carpentras; Isle-sur-la-Sorgue e Fontaine du Vaucluse; Uzés; Saint-Paul de Mausole; Saint-Saturnin; Saignon; Sault; Valensole; Lac de Sainte-Croix) / Paris (Estrasbourg) / Lisboa (Lagos; Tavira ) / Rio de Janeiro.

ISLE SUR LA SORGUE

L’Isle-sur-la-Sorgue, distrito de Avignon, é uma comuna no Sudeste da França, no Departamento de Vaucluse, que cresceu às margens do Rio Sorgue. Continuar lendo França – Isle-sur-la-Sorgue.

França: Fontaine du Vaucluse


Imagem Destacada: Rio Sorgue.

Roteiro provençal elaborado por Anaté Merger: Rio de Janeiro / Lisboa / Nice (Menton; Saint Raphael; Biot; Saint-Paul-de-Vence; Villefranche-Sur-Mer) / Marseille (Calanques; Cassis) / Aix-en-Provence (Ménerbes; Cucuron; Carpentras; Isle-sur-la-Sorgue e Fontaine du Vaucluse; Uzés; Saint-Paul de Mausole; Saint-Saturnin; Saignon; Sault; Valensole; Lac de Sainte-Croix) / Paris (Estrasbourg) / Lisboa (Lagos; Tavira ) / Rio de Janeiro.

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OBS: Onde encontrar a luva sobre a foto, clique para vê-la em tamanho maior.

FONTAINE-DE-VAUCLUSE

Fontaine-de-Vaucluse é uma comuna no departamento de Vaucluse (região de Provence-Alpes-Côte d’Azur). A cidade de Fontaine-de-Vaucluse pertence ao cantão de Isle-sur-la-Sorgue e do distrito de Avignon. Clique aqui para saber mais.

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Vista da ponte próxima à Prefeitura.

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Continuar lendo França: Fontaine du Vaucluse

Rio de Janeiro: Olympe – O restaurante de M. Troisgros.


Endereço: Rua Custódio Serrão, 62 – Lagoa Rodrigo de Freitas, RJ.
Telefone: 21 2539-4542

Interessante! Aprendi nos cursos de Reiki que tudo que é importante em nossas vidas está escrito: nascimentos, mortes, casamentos, divórcios, compras/vendas etc.
E que sempre que almejamos algum objetivo, devemos escrever o objeto de nosso desejo em papel, e de preferência, a lápis.
Independentemente do uso de canetas ou de qualquer outro tipo de marcador, o que importa é o registro.

A história de M.Troisgros começou aos seis anos de idade quando, por brincadeira, assinou um contrato com o renomado chef Paul Bocuse, amigo de sua família, para iniciar-se na arte culinária assim que alcançasse idade.

Não por acaso, dez anos após estava o jovem Claude Troisgros ao lado de M. Bocuse em um laboratório conhecido por cozinha, aprendendo a difícil combinação de cores e sabores dos alimentos – a mais pura e deliciosa alquimia. Cumpria-se o contrato.

A paixão pela arte começou em 1930 com seu avô, que já naquela época ousava na cozinha! Não só na elaboração de pratos, como também na maneira nada convencional de serví-los.

M. Troigros está no Brasil faz trinta anos. Deixou a França para seguir M. Gaston Lenôtre em 1979, quando decidiu abrir aqui no Rio o Pré-Catélan. Desembarcou em terras cariocas, e aqui ficou para deleite dos apreciadores de uma boa mesa. Saiba um pouco mais clicando aqui.

O Olympe oferece um menu executivo atraente (pelo qual optamos) além das sugestões À La Carte, da qual faz parte uma sugestão diferenciada: um Menu Confiance em que o cliente fica à mercê da imaginação do chef.

Cardápio: clique aqui.

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Olympe, na Lagoa Rodrigo de Freitas.

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Duas baguetes foram consumidas por quatro pessoas. Impossível resistir ao sabor e à crocância do pãozinho temperado.

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Entrada: cavaquinha e aspargos.

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Filé de Robalo.

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POM POM POM – Maçã Desidratada, Sorvete de Maçã Verde.

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Sable Leger: Frutas Frescas, Sorvete de Frutas Vermelhas.

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Petit Fours variados acompanham o café.

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França – Carpentras.


Foto em Destaque: Campos de Girassóis entre Aix-en-Provence e Cavaillon.

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Roteiro na Provence elaborado por Anaté Merger: Rio de Janeiro / Lisboa / Nice (Menton; Saint Raphael; Biot; Saint-Paul-de-Vence; Villefranche-Sur-Mer) / Marseille (Calanques; Cassis) / Aix-en-Provence(Ménerbes; Cucuron; Carpentras; Fontaine du Vaucluse; Uzés; Saint-Paul de Mausole; L’Isle-Sur-La-Sorgue; Saint-Saturnin; Saignon; Sault; Valensole; Lac de Sainte-Croix) / Paris (Estrasbourg) / Lisboa (Lagos; Tavira ) / Rio de Janeiro.

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Para quem ainda não sabe, nossos roteiros de 2013 e 2014 foram elaborados por Anaté Merger, jornalista brasileira residente em Aix-en-Provence há mais de dez anos.

Anaté, além de dedicar-se à carreira de escritora – três livros editados após firmar residência em Aix-en-Provence -, aliou seus conhecimentos jornalísticos à atividade que vem desempenhando com afinco e desembaraço na Provence: turismo especializado no Sul da França, que você poderá consultar clicando em http://www.naprovence.com.

Conheci o trabalho de Anaté por intermédio do blog  de outra brasileira radicada em Paris, o http://www.conexaoparis.com.br e desde 2011 venho perseguindo as novidades postadas diariamente por essas duas guerreiras de sucesso.

AIX-EN-PROVENCE

Saímos cedo de Aix porque tínhamos uma estrada um pouco longa pela frente, mas mesmo assim não deixamos de passar na feira – logo ali, bem embaixo de nossas janelas – após o café da manhã.

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Sabores e aromas de Aix.

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Fizemos compras,  arrumamos tudo no apartamento e saímos em direção a…

CARPENTRAS 
(Feira na Cidade)

Em Carpentras, Isle-Sur-La-Sorgue, Uzès e Apt vimos as maiores feiras dentre todas as aldeias por onde andamos.
Já escrevi e repito: Anaté escolheu a dedo as cidades por onde poderíamos serpentear entre as centenas de barracas.
Esse tipo de comércio é atração turística na Provence por muitos motivos, e a prova disso é o número expressivo de turistas se esbarrando nos estreitos caminhos.
E para quem gosta do babado como nós, vai unir o útil ao agradável sem erro algum.
Bobagem pensar que você sairá desses imensos mercados a céu aberto de mãos abanando.

Prá isso a pessoa tem que ser firme! Ter muita personalidade, e eu não tenho nenhuma quando o assunto é comprar. Principalmente, inutilidades. Para forçar a barra me pergunto algumas vezes: – Você vai, realmente, aproveitar isso? Tem funcionaaado… Mas…, quem há de resistir a um patezinho preparado com as mais genuínas receitas provençais, ou a um pedaço de queijo daqueles bem fedorentos, mas deliciosos?

Nenhuma feira escapou de nossas investidas. Em todas encontramos alvos saborosos que saciaram nossa gula e curiosidade em experimentar os produtos da terra.
Algumas vezes me surpreendi fechando os olhos em frente à barracas de embutidos, farejando o ar como um cachorro vira-lata faminto. Não resisto, e confesso que sou fraca quando o assunto é comer.

A feira de Carpentras não é tão grande quanto a de Uzès – penso que seja a se maior de todas -, mas ocupa bastante espaço. Toma conta das ruas do centro da cidade e mais algumas do entorno. Todas as feiras, sem exagero, são maravilhosas. Ora é o perfume das flores que está no ar, ora é o dos condimentos…, e não posso me esquecer daquele cheirinho dos queijos e salames. Isso, sem contar as barracas que vendem azeitonas, champions, alhos e outras delícias já devidamente temperadas. E dá-lhe aromas. Ai, Jesus! Gula é pecado.

Roupas, calçados, bijuterias, camisetas pintadas, especiarias, peixes, legumes, frutas, verduras, champions, doces, sabonetes, saches, roupa de mesa, cama, banho, objetos para decoração, artesanatos variados e até redes do nordeste! vimos na feira de Carpentras. Enfim… dá prá fazer um belo estrago na carteira.

CARPENTRAS

Carpentras tem perfil de cidade grande apesar de a estatística apontar 30.000 habitantes. Nem chega a isso; é um pouquinho menos.
Dista de Aix-en-Provence (nosso QG) em 96,3 km e de Fontaine-du-Vaucluse em 22,3 km. Visitamos as duas cidades no mesmo dia. Leonor, brava motorista, dava conta de todos os recados independentemente das distâncias.

Continuar lendo França – Carpentras.

França: Ménerbes e Cucuron – Outros cliques.


Imagem Destacada: Os seis tons do vinho rosé, fotografados por Anaté Merger – http://www.naprovence.com

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MAPAS de MÉNERBES e CUCURON

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CUCURON, França.

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Cucuron – Praça do Relógio.

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MÉNERBES, França.

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MÉNERBES, França.

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Residência em MÉNERBES.

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MÉNERBES – Parreiras e Cerejeiras (primeiro plano).

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Entorno de MÉNERBES, Fce.

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Vista de MÉNERBES, Fce.

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Cercanias de MÉNERBES, Fce.

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CUCURON, France.

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CUCURON – A caminho da Praça do Relógio.

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E agora, José?

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Ménerbe, France.

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MÉNERBES – Cerejeiras e Parreiras.

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MÉNERBES

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MÉNERBES, France.

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MÉNERBES, France.

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MAISON de la TROUFFE et du VIN – MÉNERBES.

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CUCURON, France.

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Vidão…

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Experiências em Viagens/ Dicas

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